Depuis l'aube de l'ère spatiale, boffins ont travaillé sur la façon de fournir des astronautes voyageant vers des mondes lointains avec de la nourriture, de l'eau et de l'oxygène. Mais que dire de la grande question? Qu'en est-il drinkies? Ardberg la distillerie d'Ecosse travaille sur la façon de fournir des explorateurs et des colons à venir avec un petit verre avec une expérience dans la fabrication du whisky à échéance en gravité zéro.

L'île de la première expérience de l'espace de la distillerie de whisky à base d'Islay a été lancé en 2011 au sommet d'une fusée Soyouz à la Station spatiale internationale (ISS). Non, ils ne ont pas envoyé d'un baril de brut esprit, mais plutôt des flacons de molécules terpéniques et des morceaux de chêne carbonisé. Composés terpéniques sont des hydrocarbures aromatiques présents dans les goudrons de pin, les termites, le houblon, et queue d'hirondelle papillons, et est l'un des ingrédients qui donnent whisky sa saveur et l'arôme.

Envoyé à l'ISS à l'invitation du NanoRacks LLC, le but de l'expérience était de voir comment la gravité zéro affecte whisky maturation- le processus par lequel le terpène et d'autres composés interagissent avec le chêne carbonisé que les lignes de barils de whisky que les âges d'esprit. Comme les flacons sur l'ISS en orbite autour de la Terre, des échantillons identiques de retour en Ecosse ont agi en tant que témoin de comparaison.

Maintenant, l'expérience touche à sa fin car il est prévu de revenir sur Terre le 12 Septembre à bord d'un vaisseau Soyouz pour un atterrissage dans les plaines du Kazakhstan. Une fois de retour sur Terre, il sera expédié à Houston, où les scientifiques, y compris Bill Lumsden de Ardberg étudieront les résultats avec une vue vers la publication dans un document à venir.